La Brasserie est détruite, elle a laissé la place à un immeuble d'appartement.
Les bières de l'abbaye
d'Aulne sont toujours fabiquées, Brasserie Val de Sambre (dépliant
fichier PDF)
Copères beer Brasserie Millevertus
La Copères beer que je brasse est née d'une constatation : beaucoup de testeurs de mes bières de la région de Dinant -dont mon père
après avoir goûté ma triple ambrée me disaient : c'est une Copères.
L'appellation était protégée jusque juin et juillet (brasserie de Dinant et le Bocq) et elle est donc sortie en aout.
Pourquoi ? un peu de nostalgie, l'esprit : Copères toujours, le besoin d'être rattaché à une tradition... beaucoup de raisons
L'étiquette est directement inspirée de vos étiquettes Copères , il en existe une version 33cl et une version 75cl (2 étiquettes différentes)
Elle est commercialisée en partie par Benoit Pypos et en partie par moi, mais celà reste une production modeste.
Voilà qques explications, mon site doit être refait entièrement dans les mois qui viennnent, je ne manquerai pas de faire un lien et une référence à votre sitre très passion
28-Oct-2008